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干酪素图片
产品货号:
Y13215
中文名称:
干酪素 ,精制级,92%,牛奶提取
英文名称:
Casein
产品规格:
100g|500g
发货周期:
1~3天
产品价格:
询价
CAS:9000-71-9
介绍:不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分,浸于水中,则迅速膨胀,但料子并不结合。干酪素是等电点为pH4·6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在,构造极为复杂,直到现在没有完全确定的分子式,分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%,约占牛奶蛋白质的80%。
熔点:280℃
储存条件:RT
外观:白色至亮黄色固体
用途:用于医药和生化试剂。
敏感性:对光敏感
相关搜索:干酪素酪蛋白酪朊酸乳酪素酪朊酪素奶酪素酪胶Casein9000-71-9
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